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Une nouvelle variété de poire

Une nouvelle variété de poire bientôt commercialisée.

La semaine dernière, Gianluca Baruzzi et Giuseppina Caracciolo ont participé au symposium international sur les poires organisé par la Société internationale pour la science horticole (ISHS) à Montevideo, en Uruguay. Les chercheurs ont présenté les innovations variétales obtenues grâce au programme d’amélioration génétique mené à Forlì, en Italie.

Giuseppina a souligné: «C’est un cultivar précoce obtenu à partir de la variété Carmen qui connaît un succès remarquable. Le CREA 194 est très productif. C’est une variété très précoce sur laquelle on peut compter pour une productivité constante ».

L’excellente aptitude à la conservation est une autre caractéristique importante de cette variété. «Nous obtiendrons une variété qui pourrait être conservée plus longtemps. Sa peau est très épaisse et, par conséquent, elle ne se détruit pas rapidement comme les autres poires ».

Cette variété a un goût très doux, avec une pulpe fine, esthétiquement similaire à la variété Carmen. Caracciolo a conclu: «L’innovation CREA a suscité beaucoup d’intérêt au niveau international. Il y avait aussi d’autres variétés telles que le Falstaff ainsi que d’autres nouvelles variétés à la peau rouge ».

Source : FreshPlaza

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