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Les viandes blanches au Maroc

La filière des viandes blanches au Maroc :

La filière viande blanche constitue un modèle d’organisation réussi. Elle comprend donc les représentants de tous ses segments et peut revendiquer avec fierté le rang de première source de protéine animale au Maroc.

Chiffres :

Au titre de la campagne 2017/18, la filière a continué sa bonne performance enregistrée ces dernières années. Par rapport à 2017, le volume de production en viandes blanches a réalisé une croissance de 4,3 %, et le nombre des œufs de consommation s’est amélioré de 300 million unités.

production des œufs de consommation.

Production des viandes de volaille.

Conclusion

Les évolutions récentes de la filière permettent de concrétiser l’engagement des professionnels à atteindre les objectifs de contrat programme signé avec le département d’agriculture.

 

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