الكرفس
الكرفس يعتبر من النباتات ولأعشاب المهمة جدا للوقاية من الأمراض. نضرا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل عناصر فعالة مضادة للأكسدة, والعديد من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين ج, وكذا العناصر المعدنية الهامة للإنسان.
فوائد الكرفس للجسم
يعمل الكرفس كعلاج للكلي والإخراج المضطرب
يعتبر الكرفس علاج رائع وله فائدة كبيرة لتحسين عملية الإخراج حيث يقوم على إدرار البول والتخلص من السوائل المحتبسة داخل الجسم. إضافة إلى تخليصه من السموم ومن حمض اليوريك الذي من شأنه يصيب الإنسان بمرض النقرس.
كما يحسن من وظائف الكلى ويعالج الانتفاخات ويطرد الغازات من الأمعاء, وبالتالي تحسين عملية الإخراج.
يعتبر الكرفس مسكن رائع للآلام
الكرفس يعتبر علاجا للتخفيف من الآلام مثل آلام مرض الربو وكذا التهابات المفاصل الروماتزمية وتقوية وتعزيز المناعة والتخفيف من الالتهابات المصاحبة لنزلات البرد.
علاج رائع للمشاكل الجنسية
تناول الكرفس و إضافته على الطعام و الوجبات اليومية, أو من خلال نقع عروق النبات وغليه ثم شربه أو عصره وشرب العصير مدة لا تقل عن 20 يوما تساعد وتمنح فوائد عظيمة للناحية الجنسية.
الكرفس و الدورة الدموية
الدورة الدموية هي من الأمور التي تحتاج إلى فوائد الكرفس. حيث يعمل على علاج ضغط الدم المرتفع وكذا تحسين حالة الاوعية الدموية وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم. وبالتالي الحفاظ على الشرايين ومنع إصابتها من التصلب.
تقوية العظام والأسنان
الكرفس له فائدة أيضا في تقوية الأسنان والعظام, نضرا لاحتوائه على فيتامينات هامة مثل فيتامين ب1 و2 و3 و5 و6 والصوديوم والكالسيوم والزنك والفوسفور والنحاس وغيرها مما يساعد على تقوية الأسنان والعظام.
يكاقح السرطان
من ضمن الفوائد العظيمة للكرفس أنه يقوم بكفاح ومعالجة السرطانات مثل سرطان القولون ومنع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها خاصة في حالة سرطان المستقيم.
تخفيف الوزن
يعمل الكرفس على ملئ حيز جيد في المعدة إضافة إلى أنه يضيف نكهة للوجبات مقابل سعرات حرارية قليلة. بالرغم من أنه يحتاج إلى سعرات حرارية عالية ليتم حرقه؛ لهذا يعتبر الكرفس خيارا ممتازا يدرج ضمن البرامج الغذائية للحمية وخسارة الوزن.
دعم عملية الهضم
لا تقتصر أهمية الكرفس على الجهاز الهضمي لكونه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة و الالتهابات فقط؛ بل تتعدى أكثر من ذلك حيث تعمل السكريات المتعددة على تقليل حالات قرحة المعدة, إضافة إلى أنها تعمل على تحسين بطانة المعدة وتعديل إفرازاتها.