أهم فوائد الشمندر

فوائد الشمندر

يحتوي الشمندر على العديد من الفوائد, فهي لا تقتصر على فقط على صحة الجسم بل تمتد حتى للبشرة والشعر. وذلك الأن البنجر من أكثر الخضروات التي تحتوي على مواد غذائية متعددة أهمها الفيتامينات فضلا عن الألياف والمعادن.
تحتوي جذور الشمندر على حمض الفوليك والماغنسيوم والكالسيوم والحديد والمنجنيز والبوتاسيوم والنححاس والكبريت بينما تحتوي أوراقه الخضراء على فيتامين أي وفيتامين سي وفيتامين كي.

 أهمية الشمندر للجسم

 

الوقاية من السرطان وتنشيط الدورة الدموية

يحتوي على العديد من الألياف الطبيعية وتعمل هذه الألياف كمضادات للأكسدة وبذلك يعمل الشمندر على الحد من الإصابة بالعديد من الأمراض السرطانية, كما يساعد على تنشيط الدورة الدموية وهو بذلك يساعد على خفض مستوى ضغط الدم. فانه يعمل على تحسين صحة القلب بشكل عام.

الحفاظ على صحة الدماغ

يعتبر الشمندر من أكثر الأطعمة التي تساهم في الحفاظ على الخلايا الدماغية, كما أنه يعمل على تدفق الدماء إلى المخ بطريقة منتظمة. وتبين أن النترات في البنجر قد تحسن القدرات العقلية والمعرفية عبر تعزيز تمدد الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ.

تحسين صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الشمندر على مواد غذائية تعمل على تحسين حركة سير الأمعاء وهذا الذي يساعد كثيرا في التقليل من مشاكل الجهاز الهضمي والقولون. يساعد على الحد من الإصابة بحالات الإمساك والإسهال.

مفيد للعظام

الشمندر هو من أكثر المواد الغذائية التي تساعد على الحماية من الإصابة بمرض هشاشة العظام, ذلك لأنه يحتوي على العديد من المواد التي تساعد على بناء كتلة العظام وبناء العضلات.

مفيد للكبد

الشمندر مفيد جدا للكبد حيث أنه يحتوي على مجموعات مهمة من الفيتامينات المفيدة للكبد لحمايته من الإصابة, إضافة إلى أنه يقلل من احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية, ويساعد على الشعور بالامتلاء والإشباع لذلك ينصح بتناوله أثناء القيام بالحميات الغذائية. يساعد البنجر على تنقيه الجسم من السموم وبالتالي يقلل من السموم التي تصل الى الكبد ويحتوي البنجر ايضًا على حمض أميني يسمى البيتين وهذا الحمض من الاحماض الهامة جدًا للكبد حيث انه يساعد على منع تراكم الدهون على الكبد, ويساعد على عمل الكبد بصورة أفضل.

التحكم في مرض السكري

يحتوي الشمندر على مضادات الأكسدة مثل حمض ألفا ليبويك والذي يساعد على خفض نسبة السكر في الدم ويزيد من حساسية البنكرياس لإفراز الأنسولين مما يساعد مرضى السكر على التغلب على مرض السكري والتواؤم معه.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *